Июль уже прошел, а я вообще не заметила его. Какая была погода? Что происходило? Я не в курсе ( Read more... )

Аааааааа не знаю, где еще фоткой поделиться, смотрите, как круто! :)))) ыы))


( Read more... )

Пливетики. Проанализировала тут свой раочий календарь, и решила каждый понедельник делать выходной. Именно понедельник, как на рынке. Потому что у меня точно как на рынке - самый вал покупателей приходится на выходные. На той неделе не тока заказов было много, но еще и торт свадебный заказали. Первый в моей стремительной карьере тортодела ( Read more... )

В последнее время основная масса заказов приходится на выходные. И на этой неделе такая же петрушка. Но, кажется, меня слегка сглазили, и я недовольна целыми двумя тортами. Не то чтобы я их запорола, нет, конечно, но недовольна. Хотя недовольна я ими по одной простой причине. Не нужно торопиться, ибо спешка важна при ловле блох, а не при оформлении ( Read more... )

Руки у меня спухли обратно до нормального размера, спасибо всем за заботу и советы. Помог окопник, антигистамины и лед :)

Так что всем дарю пошаговый рецепт аджарских хачапури! Думала, что они очень сложные, а они очень простые. И вкусные :)


( Read more... )

Как прошли мои последние два дня. Точнее, один длинный 48-часовой день. В пт я ездила закупаться продуктами, потом в кондитерский магаз за красителями и коробками, потом пекла 12 коржей для наполеона, два коржа для бархата, три коржа для бедного еврея, ведро профитролей для фирменного торта, варила заварной крем, месила сырный крем, взбивала сливки ( Read more... )

Пока суть да дело, засняли вчера пасту с креветками для жж Кэт-н-Кейк. А потом съели ее, конечно. Сожрали, фактически.


( Read more... )

Настало у меня время придумывать что-то такое, этакое, чтобы больше продавать тортов. Потому что ни одна из моих фриланс-работ не дает мне такого торча, как выпечка. А бабла не очень хватает. Ну, конечно, я никуда не пропадаю, исправно пишу тексты и делаю макеты, со всей ответственностью. Но если ты уже вкусил, таксказать, от того торча, который ( Read more... )

Устроила утренний вело-рейд по раёну. Небольшой фрирайд по частному сектору показал, что это дурная затея (собаки были мне очень рады, некоторые даже потирали лапы и повязывали салфеточку на шею, кроме шуток). Освоила пару новых маршрутов, засекла, рядом с какими магазинами и торговыми центрами есть велопарковки, посмотрела на белые телеса ( Read more... )

Итак, продолжаем внедрять в жизнь политику "радуй себя каждый день". Например, вчера было три прекрасные штуки: во-первых, коллега-кондитер поделилась со мной заказом, во-вторых, я впервые в жизни услышал соловья. В Красноярске соловьи не водятся, и для меня эта птица "из книжки", точно так же как "из книжки" дубы и клены. В-третьих, заказчица ( Read more... )